Archivio tag: sicurezza alimentare

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WIKU: Markas, la salute prima di tutto

9 luglio 2014

Barbara Valentini parla in un’intervista del suo ruolo di Responsabile Igiene Sicurezza degli Alimenti in Markas. Il suo compito principale è quello di garantire la qualità, la salubrità e la sicurezza dei prodotti utilizzati nelle mense gestite da Markas e di monitorare il rispetto della legislazione vigente.

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Corriere dell’Alto Adige: In Markas…un lavoro da sogno!

26 giugno 2014

Un ruolo poco conosciuto, ma fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Barbara Valentini, Responsabile Nutrizione Igiene degli Alimenti di Markas, spiega in un’intervista come si svolge il suo lavoro quotidiano, quali sono i suoi compiti e le sfide che affronta ogni giorno.

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