Markas, azienda di servizi vincitrice dell’appalto di 9 anni per la fornitura dei pasti al Nido e alle Scuole Statali di Valle Mosso, ha inaugurato il nuovo centro cottura a Valle Mosso, in provincia di Biella. La presenza in loco del nuovo centro consente di migliorare il servizio offerto e di ridurre i costi a carico delle famiglie, così come di avere un attento controllo sulla qualità degli alimenti distribuiti. La gestione di un proprio centro cottura permetterà inoltre all’azienda di servire un bacino di utenti più ampio così come i comuni limitrofi. Tra i numerosi vantaggi anche quello di poter recuperare gli alimenti non utilizzati per destinarli a persone meno abbienti o, previa autorizzazione dell’ASL, agli animali.

Il mensile Ristorando ne parla nella sua edizione di ottobre 2016.

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