Barbara Valentini parla in un’intervista del suo ruolo di Responsabile Igiene Sicurezza degli Alimenti in Markas. Il suo compito principale è quello di garantire la qualità, la salubrità e la sicurezza dei prodotti utilizzati nelle mense gestite da Markas e di monitorare il rispetto della legislazione vigente.

Il supplemento “WIKU” del quotidiano Dolomiten ne parla nella sua edizione del 9 luglio 2014.

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