Mit der symbolischen Zeremonie des Banddurchschneidens wurde in Marchirolo (VA) das neue Kochzentrum des Mensa- und Reinigungsdienstleisters Markas eingeweiht. Das Zentrum, das den Kindergarten sowie die Grund- und Mittelschule der Gemeinde jeden Monat mit rund 3.000 Mahlzeiten versorgt, wurde mit Geräten, Einrichtungen und Maschinen der neuesten Generation ausgestattet. Zudem verfügt die neue Kochstruktur über ein IT-gestütztes System zur Optimierung der Speisenproduktionsplanung und ein emissionsfreies Elektrofahrzeugung für die Lieferung der Speisen. Eine weitere Neuigkeit: eine App, die es den Eltern erlaubt, den Mensaausweis der Kinder bequem online aufzuladen.

Das Infoportal Ristorando.eu berichtet darüber am 11. Mai 2017.

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