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Corriere dell’Alto Adige: Von Markas geführte Universitätsmensen für Nachhaltigkeit ausgezeichnet

18 Oktober 2017

Die Mensen der Freien Universität Bozen, die von Markas – dem führenden Unternehmen in der Gemeinschaftsverpflegung – geleitet werden, haben anlässlich des Forum Compraverde die Auszeichnung „Mensa Verde“ („Grüne Mensa“) für ihr Augenmerk auf die Qualität der Speisen (biologisch, kurze Transportwege, saisonal, aus fairem Handel) und für ihre Reduktion der Umweltbelastung erhalten. weiterlesen